Поддержание баланса калия в организме имеет большое значение. Дефицит минерала приводит к возникновению проблем со здоровьем, в то время как слишком большое содержание может привести к летальному исходу.
Калий важен для многих органов и систем организма.
- Улучшает работу мозга. Он участвует в процессе передачи нервных импульсов в мозге, а также улучшает снабжение клеток кислородом.
- Регулирует работу сердца. Минерал способен укрепить сердечную мышцу, нормализовать давление, следовательно, и нагрузку на артерии и сосуды.
- Помогает в наращивании мышечной массы, сохраняет тонус мышц и сокращает время восстановления после травм.
- Поддерживает водно-солевой баланс. Роль калия незаменима для функционирования всех внутренних органов, стабилизации веса.
- Нормализует артериальное давление. Калий способен расслаблять сосуды, является профилактикой возникновения инсульта.
- Укрепляет кости. Не только кальций способствует укреплению костей. Натрий, наряду с ним, защищает от риска развития остеопороза.
- Снижает уровень стресса. Достаточный уровень минерала в организме укрепляет нервную систему и позволяет бороться со стрессом.
- Поддержание функции почек. Хотя здесь все не так однозначно. С одной стороны, калий уменьшает риск развития мочекаменной болезни. С другой стороны, при почечной недостаточности необходимо контролировать уровень калия в организме. Его избыток может привести к тяжёлым последствиям.
- Ускоряет процесс метаболизма. Если вы заметили, что вес не уходит при соблюдении диеты, возможно, в организме не хватает калия. Он помогает расщеплять пищу, совместно с другими микроэлементами участвует в обменных процессах.
- Снимает мышечные спазмы. Один из симптомов дефицита калия – боль в мышцах.
Периодически нужно контролировать уровень калия в крови. Значительные отклонения от норм могут указывать на заболевания почек, либо сердечно-сосудистой системы.
Содержание
Какие продукты богаты калием
Восполнить недостаток калия в организме можно при помощи минеральных комплексов, а также фармацевтических препаратов, содержащих минерал. Использовать их можно только после лабораторных тестов крови и по рекомендации лечащего врача.
Для избежания дефицита любых нутриентов в организме необходимо придерживаться принципов сбалансированного питания.
Лучшим источником калия считается банан. Хотя есть другие продукты, ничуть не уступающие по содержанию минерала этому фрукту.
Больше всего калия содержится в продуктах растительного происхождения. Полезны для восполнения дефицита и сухофрукты. Калий содержится также в молочных продуктах, куриных яйцах, рыбе и орехах. В томатах также присутствует минерал, но в пищу полезнее употреблять томатный соус, по той причине, что концентрация калия в нем будет выше, чем в самих помидорах.
ТОП-10 продуктов, содержащих калий, выглядит так:
- Курага – 1717 мг
- Соевые бобы – 1607 мг
- Ламинария – 970 мг
- Зелёный горошек – 873 мг
- Чернослив – 864 мг
- Изюм – 860 мг
- Шпинат – 838 мг
- Миндаль – 750 мг
- Фундук – 717 мг
- Чечевица – 672 мг.
Количество содержащегося в продуктах калия указана на 100 грамм продукта.
Признаки дефицита калия
Дефицит минерала в организме может возникнуть в период беременности, при соблюдении строгих диет, высоких физических нагрузках, использовании слабительных средств, либо заболеваниях желудочно-кишечного тракта, использовании мочегонных препаратов, инсулина и некоторых гормональных лекарств.
Заподозрить дефицит калия самостоятельно сложно. Он должен быть подтверждён лабораторными исследованиями. Часто симптомы схожи с другими заболеваниями:
- обострение аллергии;
- утомляемость;
- сонливость;
- боли в мышцах и частые судороги;
- возникновение аритмии, изменение частоты сердечных сокращений;
- увеличение количества выделяемой мочи;
- тошнота и расстройство работы пищеварительного тракта;
- отсутствие аппетита;
- одышка;
- повышение артериального давления;
- раздражительность и депрессия.
Чем опасен избыток калия в организме
Повышенный уровень калия в организме называется гиперкалиемией.
Это состояние может привести к тяжёлым последствиям для здоровья и даже летальному исходу. Избыток калия способен привести к внезапной остановке сердца.
Как правило, избыток минерала в организме обнаруживается случайно, так как не имеет ярко выраженной клинической картины.
Необходимо следить за уровнем калия при приеме лекарств, повышающих его уровень, а также при имеющихся заболеваниях почек.
Для снижения уровня гиперкалиемии принимают средства, выводящие его излишки вместе с мочой. При заболевании показан кальций, защищающий сердце.
Для кратковременного снижения уровня калия используют внутривенное введение глюкозы.
Для лечения тяжёлых состояний, вызванных высоким уровнем калия в организме, применяют диализ.